Breisach Aktuell

Jahrgangsbester kommt aus dem Badischen Winzerkeller

Besondere Ehrung vom Weinbauverband

Im Rahmen der Prämierungsfeierlichkeiten zur Landesweinprämierung in Offenburg wurde am 06. November 2014 auch der Nachwuchs geehrt.

Hierbei galt Michael Jäger ganz besondere Aufmerksamkeit, hat er doch in 2014 als Jahrgangsbester Küfermeister seine Ausbildung abgeschlossen. Die Freude stand dem 25-jährigen Burkheimer ins Gesicht geschrieben, als er in Offenburg die Ehrung des Weinbauverbandes entgegennahm. Auch seine Kollegen aus der Kellerwirtschaft sowie die Vorstände des Badischen Winzerkellers, Axel Hahn und Dr. Peter Schuster, sind richtig stolz auf den erfolgreichen Nachwuchs im Hause. Meister seines Faches zu sein, das ist schon was und zudem noch der Beste seines Ausbildungsjahrgangs. Die Aus-bildung im Badischen Winzerkeller ist hervorragend, sagt Michael Jäger selbst. Er war bereits bei seiner Gesellenprüfung der Drittbeste und das war ein zusätzlicher Ansporn, bei der Meisterprüfung noch ein Zacken draufzulegen. Unterstützung hatte er nur die Allerbeste, von Jörg Wiedemann und seinen Kollegen und er habe auch Gefallen daran gefunden, die Jüngeren ebenfalls zu begleiten, das werde ihm auch in Zukunft viel Freude bereiten. Das zeigt auch die Entwicklung in der Breisacher Kellerwirtschaft insgesamt, die Mannschaft hat sich auffallend verjüngt und es ist je länger desto mehr festzustellen, dass der Beruf des Küfers und die Ausbildung und Arbeit im Keller geradezu eine Renaissance erlebt. Handwerk – und das speziell im Weinbereich – erfreut sich unter jungen Leuten zunehmender Beliebtheit. Die Küfer und Kellermeister sind in Baden eine eng verknüpfte Gemeinschaft unter den Weinerzeugern, man kennt sich und pflegt den Kontakt, auch und gerade bei den Prämierungsfeiern, tauscht sich untereinander aus und betreibt fachlich interessierten Dialog untereinander und tritt auch in gesunden Wettbewerb. Das treibt die Entwicklungen im badischen Weinbereich weiter voran und sorgt für Nährboden kreativer und genussvoller Weinerzeugnisse. Der Badischer Winzerkeller freut sich über diese Akzente und die profunde Ausbildung im Kellerbereich und gratuliert Herrn Jäger mit den besten Wünschen für eine meisterhafte Zukunft.

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